華氏（ファーレンハイト温度目盛り）の概要と歴史

華氏（かし、英語: degree Fahrenheit、記号: °F）は、温度を表す単位系の一つです。ドイツの物理学者ガブリエル・ファーレンハイトが1714年に考案した温度目盛りに由来します。

定義と特徴

華氏の温度目盛りは、真水の凝固点を32 °F、沸点を212 °Fと定め、その間を180等分したものです。1度の温度間隔は、ケルビン（K）の1.8分の1（5/9）に相当します。

計量法上の定義では、カ氏温度は「ケルビンで表した熱力学温度の値の1.8倍から459.67を減じたもの」とされています。これにより、絶対零度は約-459.67 °Fとなります。

歴史的背景

ガブリエル・ファーレンハイトは、初期の温度計において塩氷を0度、水の融点を32度、ヒトの体温を96度とする目盛りを採用しました。その後、水銀温度計の開発に伴い、より正確な定点として氷点と沸点を用いる方式が確立されました。この過程で、当初の体温の基準値（96 °F）は修正されることとなりました。

他の単位との換算

華氏（°F）とセルシウス度（°C）の換算式は以下の通りです。

• セルシウス度から華氏へ: [°F] = [°C] × 9/5 + 32
• 華氏からセルシウス度へ: [°C] = ([°F] - 32) × 5/9

日本における位置づけ

日本の計量法では、ヤード・ポンド法に基づく単位として、限定的な取引や証明において「当分の間、法定計量単位とみなす」とされています。ただし、計量法上の正式な単位名は「カ氏度」であり、「華氏度」という名称の使用は制限されています。