ニッスイ（企業）

株式会社ニッスイ（英語: Nissui Corporation）は、東京都港区西新橋に本社を置く日本の大手水産・食品会社です。2022年12月1日に、長年親しまれた「日本水産株式会社」から現在の商号へ変更しました。

概要

同社は水産事業、食品事業、ファイン事業、物流事業を中核として展開しています。海外展開を積極的に推進しており、食品事業における家庭用・業務用水産フライ製品では世界トップクラスのシェアを誇ります。かつては遠洋漁業を主力としていましたが、1990年代前半までに撤退し、現在は加工食品や高付加価値なファインケミカル事業へ経営資源を集中させています。特に、高純度エイコサペンタエン酸（EPA）を用いた医薬品原料の供給は、同社の収益性を支える重要な柱となっています。

沿革

ニッスイの歴史は、1911年に田村市郎が山口県下関で創業した「田村汽船漁業部」に遡ります。その後、共同漁業株式会社としての発展を経て、1937年に「日本水産株式会社」へと改称しました。戦後の1949年には東京証券取引所に上場を果たしています。1950年代からはフィッシュソーセージや冷凍食品の生産を開始し、日本の食生活の近代化に貢献しました。2022年の商号変更に合わせ、ブランドスローガン「まだ見ぬ、食の力を。」を掲げ、新たなコーポレートアイデンティティを策定しました。

事業内容

• 水産事業：水産資源の調達、養殖、販売。
• 食品事業：家庭用・業務用冷凍食品、練り製品、缶詰などの製造・販売。
• ファイン事業：機能性成分の抽出・精製、医薬品原料の供給。
• 物流事業：冷凍・冷蔵倉庫を活用した食品物流ネットワークの運営。

企業グループ

ニッスイは春光グループ（春光会）および芙蓉グループ（芙蓉懇談会）の会員企業であり、日経平均株価およびJPX日経インデックス400の構成銘柄にも選定されています。