「食品」に関する記事

食品の法的定義や多様な分類方法、保存技術、そして人類の歴史における農耕や食文化の展開について解説する百科事典記事。

ニッスイ（旧：日本水産）は、東京都港区に本社を置く日本の大手水産・食品会社です。水産事業、食品事業、ファイン事業、物流事業などを展開し、グローバルに事業を拡大しています。

食品および食料の定義、法制度上の分類、コーデックス食品分類システム、栄養学的分類、保存方法、そして人類史における発展の歴史を解説する百科事典記事。

食品の定義、栄養学的な分類、および日本や国際的な法制度における位置づけについて解説します。安全、栄養、経済、嗜好という食品の価値についても触れます。