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ミネラルウォーターの定義、日本と欧州における分類、歴史、および飲用時の注意点について解説します。
硬水の定義や分類、地域別の特徴、料理や工業利用への影響、一時硬水と永久硬水の化学的違いについて詳細に解説する専門事典記事です。