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日本の代表的なオリジナルカクテル「雪国」の歴史、考案者である井山計一による誕生秘話、レシピやスノースタイルの特徴について解説します。
江戸時代後期の越後魚沼地方における雪国の生活、風俗、産業を詳細に記録した鈴木牧之の随筆『北越雪譜』について解説します。