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日本のサイダーの歴史や海外における意味の違い、各国のリンゴ酒や果汁飲料との関係について解説する百科事典記事です。
日本独自の「玉詰びん」と呼ばれるガラス瓶と柑橘風味が特徴の炭酸飲料、ラムネの歴史や容器の仕組み、文化について解説します。
炭酸水の定義、歴史、製造プロセス、および人体への影響について解説します。骨が溶けるという俗説の真偽や、炭酸泉の特性についても科学的根拠に基づき紹介します。
清涼飲料水の定義や分類、健康への影響について解説。食品衛生法に基づく分類や、砂糖の過剰摂取が健康に与えるリスク、WHOの提言などを紹介します。